こんにちは、相陽建設 古橋です。
本日は、久しぶりに本当に安全な食品の提供を頑張っている
天然酵母100%のパンとお豆腐を作っている社長さんと面談してきました。
かれこれ、知合って10年以上になるのですが、
既に70歳を超えているのですが、よく勉強されており、
色々と食品業界の裏側と言うか、危険な添加物の話とか、まがい物の話を教えてくれます。
弊社も本物の住宅(建物)をテーマに頑張っている所もあってとても話が合います。
化学の進歩もあって、今は本物とまがい物の違いが分からなくなっているのが現状です。
その様な意味でも、お互い頑張って行きましょうと 刺激をもらった時間でした。