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こんにちは。
昨日は、以前のブログでも書いた「カオリーヌ菓子店」のチーズケーキを入手しました。
前回はバスクチーズケーキをカオリーヌ菓子店のサイトからお取り寄せしたのですが、
今回は会社近くの雑貨屋さん「PEDLAR」で予約販売されることを知り、事前にカマンベールチーズケーキを予約し購入してきました。
こちらの雑貨屋さんの店主は、もう20年も前からチーズケーキ研究家のかのうかおりさん（カオリーヌ菓子店オーナー）と親交深く、
これまでも度々、予約販売をしているとのことでした。
私が「バスクは食べたことがあるけど、今回のカマンベールは初」という話をすると、
ブルーチーズもおいしいですよ、うちのお客さんもブルーチーズ好きっていう人、結構多いです～とおすすめされました。
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（前回のバスクもそうだったけど）みっちりと詰まった重めのカマンベールは、直径12ｃｍながら１ピースでも食べ応えある重量感です。
実際に食べてみると、カマンベールは思ったよりもさっぱりとして甘さ控えめ。
チーズの香りがしっかりとたつ、時々塩っぽさを感じるとっても食べやすいケーキでした。
原材料は、ナチュラルチーズ、卵、砂糖、生クリーム、レモン、片栗粉というグルテンフリーのケーキです！
次回はなんとしても、ブルーチーズのチーズケーキを予約しようと思います。
