梅雨入りしたら家のたまったあれこれやりたい その②

先日のお休みに、久しぶりにお菓子教室に行ってきました。

今回は「チャイ風味のチーズタルト」。

シナモンたっぷりのタルト生地に(空焼きしてから)、

シナモン、カルダモン、クミンなどのスパイスが入ったチャイ風味のアパレイユを流し込みオーブンへ、

最後にさっぱりとしたクリームを塗って、ナッツで飾りつけ。

濃厚なお味が、ミルクティーやチャイ、コーヒーなんかにもよく合います。

お教室で、今回使った型と同じものを買って帰ったので、さっそく自宅にて復習したいと思いますっ!

 

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