初らっきょ漬け

カレーの付け合せは?と聞かれたら迷わず「らっきょ」と答えるくらい

らっきょが好きです。

でもスーパーで売られているものはちょっとの量しか入ってないのに安くない上に、

原料に何が入っているかわからないので、頻繁には買えません。

ペコロス(小さな玉ねぎ)をピクルスにして、代用したりしていたのですが、

「あ、自分で作ればいいんだ。」となり、

今年、初めてらっきょを漬けてみました。

大量にあるので薄皮をむくのがちょっとだけ大変でしたが、それ以外はピクルス作るみたいに簡単にできました。

1ヶ月後の食べごろが楽しみです。

今年は梅干も漬けてみようと思っています。(こちらも初)

梅干はそんなに好きじゃないけども。

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ファミQフェスタでの出来事。

すっかりご報告が遅れましたが・・・

5/12はお客様感謝祭「ファミQフェスタ」が開催され、無事終了いたしましたー。

(報告おそっ)

すっかりおなじみとなったファミQですが、早いもので今年で9回目。

今年はスタッフ、協力業者、OBのお客様合わせて総勢500名での参加となりました!!

お引き渡し後はお会いする機会が減ってしまいますので、このファミQでお話するのがほんとに楽しみになっています!

お子さんが生まれましたーとご家族揃ってご参加いただいたお客様や、

10年以上前にお引き渡しし、今年初めて参加してみましたというお客様、

子供がおっきくなってついて来なくなったので夫婦できましたーというお客様や、

毎年参加してたのに子供の習い事で数年参加できなかったけど、今年は久しぶりに参加できましたというお客様などなど、

たくさんのお客様にお目にかかれてお話できました。

(当日は座席表を片手にぐるぐる回っていたのですが、お話できなかったお客様すいませんっ。来年、ふらふら歩いている私を見かけたら、声かけてください!!笑)

そんな中、9年ほど前にお引き渡ししたお客様Y様が私のところにいらっしゃいました。

当時小学生だったKくんが高校生になって、なにやら相談があるとのことで久しぶりに参加してくれたようでした。

お話を聞くと「ぼく、将来、建築士になりたいんです」とKくん。

するとお母さんが「まっちゃんにいろいろ相談してみなよーって、それで今日は来たの(最近ついて来なかったのに)」と。

お兄ちゃんからは「建築士になるには何を勉強すればいいですか?どんな資格を取ればいいですか?

建築士になりたいなら自分のポリシーのようなものを持っておいたほうがいいと学校の先生に言われたんですが、そういうのはありますか?」

などと割りと真面目な質問をたくさん頂きました。

「親はなんにも言ってないんだけどねー、なんかそうみたい(笑)」とうれしそうなお母さん。

私は「チューハイ片手で答えていいんですかね?」と笑いながら(でも質問には真剣に)楽しくお話させていただきました。

・  ・  ・  ・  ・

お家の打ち合わせって、何回もあるし時間も長いし、外で遊びたい小学生のお子さんにとっては正直、退屈なんじゃないかなと思っていたのですが、建築士を目指したいと思ってくれたということは、少なくともその打ち合わせが嫌なものではなかったんだなと素直にうれしく思いました。

何より、たくさんのお打ち合わせを重ねてご家族の想いが形になったお家でみんなが楽しく住まい続けているというのが、Kくんがこの仕事に興味を持ってくれた大きな一因であると思います。

お引き渡しして約10年、もしKくんが建築士になったら・・・私たちがお手伝いしている家づくりが彼の人生に少なくとも影響を与えているんだなぁと思うと、ほんと、ちゃんと、ちゃんと、丁寧に、積み重ねていかないとーと思ったのでした。

BBQ会場の端っこにひっそりと佇む謎の石造(笑)↑

 

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時代は平成から令和になったけど、昭和レトロな食堂のご紹介です

先日の4/22に小田急相模原駅にOPENしたばかりの『山ノ食堂』さんへ平成最後の日にランチに行ってきました。

1本通りから路地へ入ると、「山ノ食堂」という看板をかかげたお店が。

かつては八百屋だったという話ですがオープンしたばかりの「山ノ食堂」は、

まるでずいぶんと昔からそこにいたような味わい深い雰囲気をかもし街に溶け込んでいました。

店内へ入ると、什器や小物にいたるまでこだわりつくした昭和レトロ感たっぷりの内装。

どこを撮っても絵になる、センスあふれる空間です。

こちらのお店、実は弊社で11年前に建築してくださったM様の奥様と、

奥様のご友人のふたり店主のお店です。

空間だけでなくお料理も素材から選び、きちんと丁寧につくられているのが食べてみてすぐわかります。

最近、外食と言えば”映えるおしゃれな食事”ばかりだったので、

こういうほっこりする家庭の味(いや、家庭では真似できないとっても丁寧に作られた味)は、お腹だけでなく気持ちまで満たしてくれるんだなぁと。

先日アトリエ(織物教室)をOPENしたI様 同様、M様もこれまでコツコツ活動されてきたものが、このお店という形になって、ほんと素敵だなぁと感動で思わず涙が出そうでした。

ちなみにI様のお披露目会で出たお料理は『山ノ食堂』さんからケータリングされたものでした。

私がお伺いしたのは4/30(GW中)の12時半ごろ、

「まっちゃ~ん、今日最後のごはんです。あとコーヒーゼリーとプリンも最後です。」

と言われたので、あわてて全部オーダーしました。12時半で完売ってすごいね。

あと、自家製シロップはキウイとゆず酢の2種をソーダ割り、こちらもオーダー。

全部おいしかったけど、ごはんとおやつと炭酸で、お腹がはち切れました。

次回は予約してお目当ての『3段弁当』も食べに行きたいと思います。

こちらほんとにお友達に紹介したい!と心から思えるお店ですが、紹介して混雑するのは個人的には嫌だなとも思いつつ、

雑誌などで取り上げられて混み出んでしまう前に、ぜひ行ってみてください!

平成最後の素敵なランチでした。

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