建築事業部便り

先日、文旦をいただきました。

分厚い皮をむくのに手間取り、手もテーブルもべたべた。

後日もう一つを食べるにあたり、むき方を検索🔎

皮の真ん中に切れ目を入れて大きなスプーンを使って皮と身を剥がしていきます。

その後は一粒ずつ丁寧に薄皮をむき、皮のお皿に並べます。

手のべたべたに変わりはありませんが、食べるのがもったいないくらい。

ちょうど良い酸味と食べ応えのあるぎゅっと詰まった身が美味しかったです😋

4月頃までがシーズンのようなので柑橘が好きな方はぜひ。